Sunday, July 28, 2013

Nasi Hadramaut Arab

http://dapur-mamasya.blogspot.com/2012/06/nasi-arab-hadramaut.html

Nasi Arab Hadramaut




Assalammualaikum
Terimakasih buat semua pengunjung terutama yg meninggalkan komen di blog....nanti mama akan buat kunjungan balas ya. Hari ni nak kongsi nasi Arab Hadramaut yg dimasak baru-baru ini utk makan kami sekeluarga.Sejak belajar masak nasi Arab dulu, baru kali ni mama masak di rumah.....baru rajin nak mencuba, padahal bahan2 dah lama beli. Tapi lepas belajar tempoh hari mmg tak beli nasi Arab sbb tekad nak buat sendiri di rumah.
Nasi Arab Hadramaut ni mmg terkenal di sini, kat Msiapun dah terkenalkan nasi ni. Kalau di sini byk restoren yg menjual nasi Arab, boleh call tel, nanti mrk hantar ke rumah, cuma bayar sikit caj penghantaran dlm 2-3 Rm saja....oklahkan dr nak pergi restoren, mencari parking yg mmg susah kat sini, pastu menunggu siap. Cuma yg beli ayamnya nampak merah sikit berbanding yg mama buat, kalau nak tengok nasi hadramaut yg pernah mama beli, boleh klik sini.

Nasi Arab Hadramaut yg dipelajari sama spt dijual di sini, nasinya berwarna kuning dan ayamnya merah sikit dan mkn dgn sos salatah dan timun. Sebelum belajar nasi ni ingatkan guna minyak sapi sbb sbb nampak nasinya nampak berminyak rupanya tidak, tapi masak guna minyak jagung dan air rebusan ayam. Cara masak lebih kurang macam nasi ayam tp ayam direbus bersama bahan2 rempah, air rebusan kemudian guna utk masak nasi. Ayam pula dibakar. Nasi Arab ni mmg mkn tanpa kuah sbb nasinyapun dah ada rasa. Masa belajar nasi Arab, kami diajar resepi utk 10 ekor ayam, jadi bila masak sedikit kena anggarkan. Utk kali ni mama masak 2 ekor ayam dgn 5 cwn beras, dgn resepi yg telah dioleh semula. Ayam tu bila direbus saiznya jadi kecil sikit, so kalau buat 2 ekor ayam, sedang elok utk kami sekeluarga sbb anak2 mmg suka ayam bakar...meratah, cuma nasi mmg lebih.
Ada bahan spt zaafaran dan mellah farolah yg mungkin susah nak dpt di Msia, kalau zaafaran mungkin boleh ganti dg serbuk kunyit/pewarna kuning dan melllah farolah dg pewarna merah...campurkan dulu dg sikit air pewarna berkenaan sebelum digunakan.Mungkin hasilnya tak sama dg guna bahan2 asal tp bolehlah kalau nak mencuba.Satu lagi yg dijual di restoren buat lagi sedap sbb diletak tok aji....masa belajar masak nasi nipun yg mengajar org Arab nak letak aji tp cakap tak perlu sbb ramai yg tak mkn. Tapi bila masak sendiri terpulang pada citarasa masing2, mama mmg tak pernah guna tok aji, tak pernah belipun. Utk resepi penuh spt di bawah yg mama olah sikit dr resepi asal dan kalau nak tengok step by step boleh tengok sini.

Resepi Nasi Arab Hadramaut
oleh;Dapurmamasya

Bahan2 utk ayam dan nasi 
2 ekor ayam saiz sed tidak terlalu besar - bersih dan potong 2 atau 4 sahaja
5 cawan beras basmati khas utk nasi hadramaut - 1 kg anggaran dlm 5 @5.4 cwn (bergantung pd saiz cwn yg digunakan). beras ni kuning sikit dan asal dari Pakistan,dari Indiapun boleh, mungkin di Msia boleh guna beras basmati Pusa atau Kashmir.
air secukupnya - 1 cwn beras sukatan; 1 1/2 cawan @ 2 cwn air bergantung kpd jenis beras
1 biji tomato saiz kecil yg masak - potong dadu
2 biji labu bawang besar saiz kecil - potong bulat
1 biji lada hijau - potong besar. tambah kalau nak pedas

*Rempah A - utk masukkan terus dalam air rebusan ayam 
5 biji buah pelaga, 3 bay leaf,3 btg kulit kayu manis, 5 cengkih, 1 sb ketumbar(debu)/tumbuk,1 sb lada hitam debu(boleh tambah kalau nak pedas),1 sb jintan putih(debu)/tumbuk.

**Rempah B - utk ditumis kemudian.
sukatan sama spt di atas.

1/2 sb serbuk za'afaran - warna kuning mcm serbuk kunyit
1 sk serbuk mellah farolah - warna merah. kedai rempah cadangkan boleh juga guna babrik- boleh ganti pewarna merah
1/2 cawan minyak jagung

Cara
1. Air disukat dlm periuk dan direbus terlebih dahulu.sukatan air dg beras 1 cwn beras bersamaan 2 cwn air atau 1 1/2 cwn air bergantung kpd jenis beras yg digunakan. Bila mendidih barulah dimasukkan ayam.(Ayam yg byk direbus buat air stok rebusan lagi sedap)
2. 1 labu bwg besar dipotong bulat dan buah tomato dimasukkan dlm periuk ayam.
3. Masukkan *rempah A ke dlm periuk
4.Kacau sedikit rempah yg telah dicampurkan dlm air rebusan. Tutup periuk dg tudung.Rebus ayam dalam 1/2 jam dgn api yg sederhana kuat.
5.Selepas 1/2 jam, keluarkan ayam dr periuk.Susun ayam dlm bekas.ketepikan dulu.
6. Masukkan **rempah B yg digunakan., 1 labu bawang besar dan cili hijau(ni ikut kepedasan) dlm periuk lain/kuali.
7.Kemudian barulah diisikan 1/2 cwn minyak masak dan goreng rempah sampai bawang kekuningan.
8.Masukkkan bahan2 yg ditumis dlm periuk air rebusan tadi.masukkan garam secukupnya.kacau.
10. Cuci beras sampai bersih. gosok2 dg tangan....beras ni kuning sikit warnanya
11.Biarkan air mendidih. Masukkan beras dlm periuk air stok/rebusan ayam tadi.
12. Masukkan sikit serbuk za'afaran dan mellah farolah/pewarna merah.
13. kacau rata sekejap.biarkan mendidih.tudung periuk dan perlahankan api, nasi dimasak dg api sederhana sahaja sampai hampir masak.
14. Nasi hampir kering. kacau sekali lagi nasi.
15. Campurkan 1/3 cawan air dg baki serbuk za'afaran.tuangkan air bercampur perwarna kuning ke atas nasi, diletakkan bersilang secara X atas nasi.
16. biarkan seketika.tak perlu tutup tudung periuk.
17. kemudian baru dikacau rata nasi dg garpu atau chopstick.biarkan sekejap.
18. Nasi dikacau lagi. nasi dah hampir masak.tutup periuk dg aluminium foil utk bagi nasi masak, barulah tutup dg tudung periuk.boleh tutup api.biarkan seketika.
(edit sukatan rempah A & B dan sikit step no 6&7- 9.6.2012)

Cara-cara masak ayam
1. Ayam disusun dlm dulang utk bakar. Percikkan atas ayam dg sedikit air sejuk. panaskan oven/grill api atas - mama guna suhu 200' C.
2.Lumurkan ayam dg sikit garam yg telah bercampur mellah farolah(serbuk pewarna merah).Lumurkan juga bhg bawah,keseluruhannya.
3.Ayam siap diletak garam dan mellah farolah. masukkan dlm oven, grill sekejap sbb ayam sudah masak,ayam dibalikkan...guna api atas dlm 20-30 utk bagi kuning.

Cara untuk sos salatah dan zabadi
Bahan2 utk salatoh : buah tomato masak, cili hijau(ikut kepedasan masing2) dan sedikit bawang putih. tambahkan air, garam. Kemudian blender sekejap.
zabadi; campurkan yogurt dgn timun yg dicincang halus, campurkan dg potongan karot.dihidangkan bersama potongan timun, bawang besar, tomato dan limau nipis.


zabadi ni mcm coleslaw tp guna yogurt


Sos salatah



Nasi Arab mmg tak berkuah sbb nasi dah ada rasa dan dihidangkan dgn lauk yg byk...

Nasi Hadramaut - Kelas Masak - Step by step

http://dapur-mamasya.blogspot.com/2012/01/kelas-masak-nasi-hadramaut-step-by-step.html

Kelas Masak Nasi Hadramaut - Step by step


Assalammualaikum bersua kembali...
Masih entry Nasi Hadramaut....spt yg diciterkan dlm entry sebelum ni resepi nasi akan menyusul. Yg lambat sikit sbb nak kena menaip resepi dan cara2nya......serta gambar2 dlm kelas memasak nasi hadramaut.
Semasa kelas memasak, bahan dan cara adalah utk 10 ekor ayam dan 5 kg beras. Jadi kalau nak cuba masak sendiri nanti utk famili, nak masak 1-2 ekor ayam kena agak2lah sbb ada bahan2 dlm resepi ini yg tidak diberikan sukatan dg tepat utk masak sikit. Dan kalau ada bahan2 yg tak da mungkin boleh ganti bahan2 lain.Nasi arab ni makan juga dg salatoh dan zabadi.
Bila tengok di internet dan majalah ada pelbagai resepi dan juga cara untuk masak nasi hadramaut....mengikut cara masing2. Tp yg mama pelajari resepinya adalah seperti dibawah....

Resepi Nasi Arab Hadramaut
oleh;Dapurmamasya

bahan2 utk ayam dan nasi 
10 ekor ayam saiz sed tidak terlalu besar - bersih dan potong 2 atau 4 sahaja
5 kg beras basmati khas utk nasi hadramaut - 1 kg anggaran dlm 5 @5.4 cwn (bergantung pd saiz cwn yg digunakan). beras ni kuning sikit dan asal dari Pakistan,dari Indiapun boleh, mungkin di Msia boleh guna beras basmati Pusa atau Kashmir.
air secukupnya - 1 cwn beras sukatan; 1 1/2 cawan @ 2 cwn air bergantung kpd jenis beras
1 biji tomato yg masak - potong
2 labu bawang besar - potong bulat
1 biji lada hijau - potong besar. tambah kalau nak pedas

Rempah 2 bhg - 1. utk masukkan terus dalam air rebusan ayam
2.utk ditumis kemudian.
- buah pelaga, bay leaf,kulit kayu manis,cengkih,ketumbar(debu),lada hitam debu, jintan putih(debu). Sukatan utk masak seekor ayam, ni utk masukkan terus dalam air rebusan ayam iaitu 1/2 sb ketumbar(debu), 1/2 sb jintan putih(debu)dan 1/2 sk lada hitam (boleh tambah kalau nak pedas), ni mama anggarkan utk lain2 rempah, anggaran 5 biji buah pelaga,beberapa helai bay leaf dan 3 btg kulit kayu manis dan 5 kuntum bunga cengkih.utk tumis pula sukatan kena agak2 sbb tak dinyatakan.

1 sb serbuk za'afaran - warna kuning mcm serbuk kunyit
2 sb serbuk mellah farolah - warna merah. kedai rempah cadangkan boleh juga guna babrik
1/3 liter minyak masak - guna minyak jagung

Gambar-gambar rempah



rempah yg digunakan ialah bay leaf, buah pelaga, kulit kayu manis, cengkih, jintan putih (debu), ketumbar (debu), lada hitam serbuk .
Guna beras basmati utk masak nasi hadramaut. Sukatan 1 kg beras(sukat utk mudah tentukan airnya, dlm 5@5.4 cwn beras). Air 2 atau 1 1/2 cwn utk 1 cwn beras.

Cara-cara masak nasi dan ayam



1. Air disukat dlm periuk dan direbus terlebih dahulu.sukatan air dg beras 1 cwn beras bersamaan 2 cwn air atau 1 1/2 cwn air bergantung kpd jenis beras yg digunakan. bila mendidih barulah dimasukkan ayam.(Ayam yg byk direbus buat air stok rebusan lagi sedap,kalau masak utk sekeluarga sukatannya; 1 kg beras dgn 2 ekor ayam. )
2. 1 labu bwg besar dipotong bulat dan sebiji buah tomato dimasukkan dlm ayam utk masak 10 ekor ayam.


3. Masukkan rempah2 ke dlm periuk
4.Kacau sedikit rempah yg telah dicampurkan dlm air rebusan. Tutup periuk dg tudung.Rebus ayam dalam 1/2 jam.
5.Selepas 1/2 jam, keluarkan ayam dr periuk.



6.susun ayam dlm bekas.ketepikan dulu.



7. Masukkan rempah2 yg digunakan (sukatan rempah dlm gambar utk masak 5kg beras), 1 labu bawang besar dan cili hijau(ni ikut kepedasan) dlm periuk. Jenis rempah sama dg bahan2 yg dimasukkan dlm air rebusan ayam sebelum ni(langkah 3).



8.Kemudian barulah diisikan 1/3 liter minyak masak dan goreng rempah sampai bawang kekuningan.Kemudian masukkan bahan gorengan ke dalam periuk air rebusan ayam tadi.



9.Masukkkan bahan2 yg ditumis dlm periuk air rebusan tadi.masukkan garam secukupnya.kacau.
10. Cuci beras sampai bersih.


11.Biarkan air mendidih. Masukkan beras dlm periuk air stok/rebusan ayam tadi.
12. Masukkan 1/3 sb serbuk za'afaran...tak perlu byk, sukatan ni utk seperiuk besar. kalau buat sikit kena agakkan sukatannya.
13. masukkan pula sedikit mellah farolah/pewarna merah.



14. kacau rata sekejap.biarkan mendidih.tudung periuk dan perlahankan api, nasi dimasak dg api sederhana sahaja sampai hampir masak.Bila nasi hampir kering. kacau sekali lagi nasi.



15. Campurkan secawan air dg baki serbuk za'afaran.tuangkan air bercampur perwarna kuning ke atas nasi



16. pewarna diletakkan bersilang secara X atas nasi.biarkan seketika.tak perlu tutup tudung periuk.



17. kemudian baru dikacau rata nasi
18. Nasi diratakan .biarkan sekejap.



19. Nasi dikacau lagi. nasi dah hampir masak.boleh tutup api.biarkan seketika.wpun nasi dikacau byk kali tp tak pecah butiran nasinya.



20. nasi siap terhidang

Cara-cara masak ayam
1. Ayam disusun dlm dulang utk bakar. Percikkan atas ayam dg sedikit air sejuk. panaskan oven/grill api atas - suhu kena agak sbb tak dinyatakan.

2.Lumurkan ayam dg sikit garam yg telah bercampur mellah farolah.Lumurkan juga bhg bawah,keseluruhannya.



3.Ayam siap diletak garam dan mellah farolah. masukkan dlm oven, grill sekejap sbb ayam sudah masak,ayam dibalikkan...guna api atas dlm 20-30 utk bagi kuning.


5. Ayam bakar hadramaut siap utk dihidangkan

Cara untuk sos salatah dan zabadi



Bahan2 utk salatoh : buah tomato masak, cili hijau(ikut kepedasan masing2) dan sedikit bawang putih. tambahkan air, garam. Kemudian blender sekejap.



salatoh siap terhidang



zabadi; campurkan yogurt dgn timun yg dicincang halus, campurkan dg potongan karot.dihidangkan bersama potongan timun, bawang besar, tomato dan limau nipis.


semua dah siap masak...bolehlah menjamu selera....

Nasi dan Ayam Turki : Resepi 1

http://noreen-homecooking.blogspot.com/2009/09/nasi-dan-ayam-turki.html

Nasi dan ayam turki


Bahan-bahan:
Bahan2 A:

1kg basmathi - dicuci dan rendam 10 min
1kg ayam/daging - dipotong kecil
air mengikut paras beras
200gm tomato puree
1 cawan yogurt perasa mangga atau biasa
3 batang karot - dipotong dadu
1 tin kacang peas - untuk taburan
1/2 cawan daun ketumbar - untuk taburan
1/2 cawan daun pudina - untuk taburan
garam dan gula secukupnya
1 cawan minyak canola/masak - untuk menumis

Bahan2 B:
5 kuntum bunga cengkih
2cm kulit kayu manis
5 biji buah pelaga

Bahan2 C - dikisar:
2 labu bawang besar
3 biji buah tomato
4 ulas bawang putih

Bahan2 D - digaul rata dan bancuh dengan sedikit air:
1 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk lada putih/sulah

Bahan2 hiasan:
bawang goreng secukupnya
buah gajus - belah 2 dan digoreng
kismis
daun ketumbar

cara:
  • panaskan minyak dan tumiskan bahan2 B sehingga naik bau
  • kemudian masukkan bahan2 C dan gaul rata
  • masak sehingga pekat
  • masukkan ayam, bahan2 D, yogurt, tomato puree, karot dan masak sehingga ayam dan karot menjadi empuk
  • perasakan dengan garam dan gula secukupnya
  • tuangkan air mengikut paras beras dan biarkan sehingga mendidih
  • kemudian tutupkan api
  • masukkan beras ke dalam rice cooker
  • tuangkan kuah ayam yang baru mendidih serta sedikit garam
  • sukatan kuah harus sama dengan jumlah sukatan beras atau agak2
  • masak seperti biasa
  • apabila nasi hampir kering, masukkan daun pudina, daun ketumbar, kacang peas, kismis dan gajus
  • biar sehingga nasi masak
  • gaulkan
  • hidangkan dengan ayam yang telah dimasak tadi bersama2 lauk pauk yang lain
source: puan asmah laili (ubah sedikit)

Tuesday, July 23, 2013

MyStream Club : Minyak Gearbox


minyak gear box RN6 guna minyak ATF bukan minyak CVT...
xkire RSZ atau pon bukan RSZ...kalu tuan punya RN6 pastinya guna minyak ATF shj...xboleh guna minyak CVT...
kalu RN8 je yg guna minyak CVT ataupun HMMF...

model honda city idsi shj yg guna minyak cvt, kalu vtec guna minyak ATF je...

kalu RN8 baru guna CVT 7 speed..
kalu RN6 dia guna automatic 5 speed.. so guna la minyak ATF..
minyak CVTF tu untuk yg guna gearbox CVT sahaja..
jangan salah minyak.. rosak gearbox nanti..
honda city yg sebelum 2008 memang guna CVT tak kita IDSI ke VTEC
tapi yg lepas 2008 cuma VTEC je guna CVT..
first model honda city yg guna CVT gearbox dulu byk yg rosak gearbox sebab diorang guna minyak ATF kat gearbox CVT sebab tu timbulnya minyak CVTF ini untuk gearbox CVT..

5 speed Automatik dia macam keta auto lain cuma boleh shift gear..
CVT ni sistem dia lain... buka youtube tengok CVT ni punya sistem cam ne

ATF Z1 ultra for RN6 cun
ATF Z1 ultra for RN6 cun
yess..dlm tin biru
tapi tak semua spare part ada ni.
confirm ada kat outlet castrol, jln 222 PJ, boleh kata specialist honda jgk lah

minyak hitam rn6 apa yg sesuai:
Honda punya sudah,(semi).

ATF Z1 ULTRA
Came across this Fully Synthetic ATF in the Autoworld forum. As we know, the ATF used by SC is known as Z1 (without the word Ultra). This Z1 Ultra comes in 4 litre steel can with the HONDA word printed on it.

Has anyone tried this ATF before? Where to get in Klang Valley? Is there any other alternative to the Z1 which most of us are using currently? I would like to change to a synthetic one and see how the performance is.

if i am not mistaken, this ATF Z1 Ultra are made in Japan. Cost RM200 for 4 liter. almost double the price of the Z1

Yes, is ard RM180, it will last u 20k km unlike the ATF-Z1 degraded after 6k km. PH Auto is selling

my car just clocked 30k of mileage with ATFZ1 ultra..

performance wise, i feel the same as when i 1st time use it..

thumbs up 

Monday, July 22, 2013

YAYASAN SELANGOR, Pengambilan Tingkatan 1

http://www.yayasanselangor.org.my/index.php?option=com_content&view=article&id=65&Itemid=69

http://eputra.com/pengambilan-pelajar-tingkatan-satu-rancangan-khas-yayasan-selangor-dan-kementerian-pelajaran/

RANCANGAN KHAS PENDIDIKAN YAYASAN SELANGOR – MAKLUMAT AM
Merupakan kerjasama Yayasan Selangor dengan Kementerian Pelajaran Malaysia untuk menempatkan dan menaja pelajar-pelajar di sekolah-sekolah terpilih yang tinggal di asrama atau berulang dari rumah.
Sasaran adalah pelajar-pelajar Tingkatan Satu (lepasan UPSR).
KRITERIA PEMILIHAN
  • Pemohon mesti mengisi borang permohonan dengan lengkap sebelum tarikh tutup permohonan.
  • Keputusan UPSR 5A atau tidak kurang 4A 1B/1C
  • Bersekolah rendah dalam negeri Selangor atau Wilayah Persekutuan
  • Pemohon, ibu atau bapa lahir di Negeri Selangor atau yang bertaraf pemastautin (tinggal di Negeri Selangor lebih 10 tahun)
A) KONSEP BERASRAMA
  1. Pelajar akan ditempatkan di sekolah yang mempunyai asrama
  2. Pelajar akan tinggal dan belajar di asrama
ASRAMA PUSAT
1. Asrama Yayasan Selangor Sabak Bernam (lelaki sahaja)
  • Penempatan bagi pelajar Tingkatan 1 hingga Tingkatan Lima
2. Asrama Yayasan Selangor Klang
  • Penempatan bagi pelajar Tingkatan 3 hingga Tingkatan Lima
ASRAMA SEKOLAH
  1. SMK Ungku Aziz, Sabak Bernam
  2. SMK Tunku Abdul Rahman Putra, Sabak Bernam
  3. SMK Munshi Abdullah, Sabak Bernam
  4. SMK Bagan Terap, Sabak Bernam
  5. SMK Sungai Besar, Sabak Bernam
  6. SMK Dato' Mustaffa, Sekinchan, Sabak Bernam
  7. SMK Dato' Harun, Tanjung Karang
  8. SMK Tengku Ampuan Rahimah, Klang
  9. SMK Tinggi Klang, Klang
  10. SMK Telok Panglima Garang, Kuala Langat
  11. SMK Bukit Changgang, Banting
  12. SMK Banting, Banting
  13. SMK Telok Datok, Banting
  14. SMK Seri Sepang, Sepang
  15. SMK Tinggi Kajang, Kajang
  16. SMK Sultan Abdul Aziz Shah, Kajang
  17. SMK Jalan Tiga, Bandar Baru Bangi
  18. SMK Damansara Utama, Petaling Jaya
  19. SMK Raja Abdullah, Kuala Lumpur
  20. SMK Tinggi Setapak, Kuala Lumpur
  21. SMK Kuala Kubu Bharu
B) KONSEP BERULANG

1. Pelajar ditawarkan tempat di sekolah yang terpilih
2. Pelajar berulang alik ke sekolah dari rumah masing-masing
SEKOLAH
  1. SMK Convent Klang
  2. SMK Methodist (P) Klang
  3. SMK Methodist (L) Klang
  4. SMK La Salle Klang
  5. SMK Aminuddin Baki, Kuala Lumpur
  6. SMK (L) Victoria, Kuala Lumpur
  7. SMK (L) Methodist, Kuala Lumpur
  8. SMK (L) Bukit Bintang, Petaling Jaya
  9. SMK Jalan Cochrane, Kuala Lumpur
  10. SMK (L) St John, Kuala Lumpur
  11. SMK (P) Assunta, Petaling Jaya
  12. SMK (P) Convent Kuala Lumpur
  13. SMK Seri Bintang Utara Kuala Lumpur
  14. SMK (P) Sri Aman, Petaling Jaya
Kemasukan bagi pelajar-pelajar Tingkatan Empat (lepasan PMR) adalah tertakluk kepada kekosongan asrama. Pemohon boleh menghubungi Bahagian Hal Ehwal untuk maklumat lebih lanjut.

Asrama Pusat

Pelajar-pelajar yang terpilih ditempatkan di beberapa buah sekolah-sekolah yang ternama di bandar-bandar Kuala Lumpur, Petaling Jaya, Klang dan Sabak Bernam, di mana terletaknya asrama-asrama Yayasan Selangor.
Asrama-asrama pusat Yayasan Selangor adalah;
  • Asrama Tun Doktor Ismail, Kampung Pandan, Kuala Lumpur
  • Asrama Toh Puan Norashikin, Kampung. Pandan, Kuala Lumpur
  • Asrama Yayasan Selangor Klang
  • Asrama Yayasan Selangor Sabak Bernam.
Pelajar-pelajar Yayasan Selangort di asrama di atas akan belajar di sekolah yang terdekat seperti berikut;
Kuala Lumpur
  • SMK Victoria (L)
  • SMK St. John (L)
  • SMK (L) Methodist
  • SMK Aminuddin Baki (L&P)
  • SMK Jalan Cochrane (L&P)
  • SMK Convent Bukit Nanas (P)
  • SMK Seri Bintang Utara (P)
Petaling Jaya
  • SMK (L) La Salle
  • SMK (L) Bukit Bintang
  • SMK Men. Sri Aman (P)
  • SMK Men Assunta (P)
Klang
  • SMK Men Methodist (L)
  • SMK La Salle (L)
  • SMK Tinggi Klang (L)
  • SMK Methodist (P)
  • SMK Convent (P)
  • SMK Tengku Ampuan Rahimah
Sabak Bernam
  • SMK Ungku Aziz (L)
  • SMK Tunku Abdul Rahman Putra (L)

Asrama Daerah

Pelajar-pelajar yang terpilih akan ditempatkan di sekolah- sekolah di bawah Jabatan Pelajaran Selangor, yang baik prestasinya. Pelajar-pelajar Yayasan Selangor akan tinggal di asrama sekolah-sekolah berkenaan. Pelajar-pelajar ini akan diberi bantuan (Biasiswa) dan diperuntukkan lain lain program sepertimana yang diberikan kepada Asrama Pusat seperti kelas bimbingan dan seminar-seminar peperiksaan.
Sekolah yang terpilih terbahagi kepada dua iaitu Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) dan Sekolah Aliran Agama.
Sekolah-sekolah dibawah kategori SMK yang terlibat adalah:
  • SMK Kuala Kubu Bharu, Hulu Selangor
  • SMK Damansara Utama , Petaling
  • SMK Sultan Abdul Aziz Shah, Hulu Langat
  • SMK Tinggi Kajang, Hulu Langat
  • SMK Jalan Tiga, Bandar Baru Bangi, Hulu Langat
  • SMK Telok Datok , Kuala Langat
  • SMK Dato’ Harun, Kuala Selangor
  • SMK Ungku Aziz, Sabak Bernam
  • SMK Tunku Abdul Rahman Putra, Sabak Bernam
Pemilihan masuk ke sekolah-sekolah menengah aliran agama adalah melalui Jabatan Agama Islam Selangor sebelum pemilihan untuk tajaan dibuat oleh Yayasan Selangor.
Sekolah-sekolah di bawah kategori sekolah aliran agama yang terlibat adalah;
  • SAMT Sultan Salahuddin A. Aziz Shah,Batu, Sabak Bernam.
  • SAMT Hishamuddin, Jalan Kota Raja, Klang
  • SAMT Tengku Ampuan Jamaah, Shah Alam
  • SAMT Bandar Baru Salak Tinggi
  • SAM Bestari Subang Jaya
  • SAM Jalan Tepi Sg. Bertik Klang

Permohonan

  1. Permohonan hendaklah dibuat melalui Borang Permohonan (Borang PKA 1)
  2. Borang boleh di muat turun dari laman web Yayasan Selangor.
  3. Borang boleh juga diperolehi di
    • Ibupejabat Yayasan Selangor, Bahagian Pembangunan Pendidikan Tingkat 17,
    Menara Yayasan Selangor,18A, Persiaran Barat, Petaling Jaya, Selangor.
    • Asrama Tun Doktor Ismail, Jalan Temenggong, Off Jalan Cochrane, K.L
    • Asrama Toh Puan Norashikin Jalan Temenggong,Off Jln Cochrane,K.L.
    • Asrama Yayasan Selangor Klang Jalan Raya Barat, Klang, Selangor
    • Asrama yayasan Selangor Sabak Bernam Jalan Raja Chulan , Sabak Bernam.
    • Kem Bina Semangat Yayasan Selangor Ampang Pecah, Kuala Bubu Bharu, Selangor
    • Pejabat (Pengurusan Bangunan)Yayasan Selangor Tingkat 12, Bangunan Yayasan Selangor Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur .
    • Pejabat(Pengurusan Bangunan)Yayasan Selangor Tingkat 9, Bangunan Yayasan Selangor Kampung Baru, Kuala Lumpur .
  4. Borang Permohonan yang lengkap hendaklah dihantar ke alamat Pejabat Yayasan Selangor, Bahagian Pembangunan Pendidikan, Tingkat 17, Menara Yayasan Selangor, 18A Persiaran Barat, 46000 Petaling Jaya.

Maklumat

  1. Bagi pengambilan tahun 2010, seramai 525 pelajar Sekolah Kebangsaan dan 60 pelajar Sekolah Menengah Agama) akan dipilih ke Tingkatan 1 dan ditempatkan di sekolah dan asrama yang dinyatakan di atas.
  2. Sila rujuk laman web Yayasan Selangor untuk mendapatkan maklumat lanjut.
  3. Jika mempunyai sebarang pertanyaan sila kemukakan kepada Pejabat Yayasan Selangor, Bahagian Pembangunan Pendidikan di talian 03 7955 1212 / 03 7954 1121 atau faks 03 7954 1790.

Tarikh Tutup

  1. Borang permohonan perlulah sampai di alamat di atas pada atau sebelum 7 hari selepas keputusan UPSR diumumkan.
  2. Sekiranya pemohon tidak menerima sebarang tawaran dari pihak Yayasan Selangor sehingga 25 Disember 2011, bermakna secara automatik permohonan tidak berjaya. Yayasan Selangor akan mempertimbangkan kes-kes rayuan selepas tarikh tersebut.


Baca di: http://eputra.com/pengambilan-pelajar-tingkatan-satu-rancangan-khas-yayasan-selangor-dan-kementerian-pelajaran/#ixzz2ZqHBWggs
Under Creative Commons License: Attribution

PANDUAN HAFAZAN QURAN

http://ululalbabkoputra.blogspot.com/p/panduan-hafazan-quran.html

1. Teknik Menghafaz Al-Quran ... sila klik untuk melihat link asal...



PANDUAN UNTUK MENGHAFAZ AL QURAN

PERSEDIAAN SEBELUM MENGHAFAL :
1. Membersihkan diri dari segala hadas.
2. Memakai wangi-wangian.
3. Bersugi atau memberus gigi.
4. Berwudhuk.
5. Memilih mushaf yang biasa digunakan seharian. 
 Pastikan tulisan mudah dibaca. 
 Sebaiknya menggunakan mushaf rasm uthmani.
6. Memilih tempat yang sesuai untuk menghafaz Al Quran.
7. Memilih waktu yang sesuai untuk menghafaz Al Quran. Waktu yang 
dicadangkan:
 Selepas subuh.
 Selepas maghrib.
8. Pilih guru yang ingin anda perdengarkan bacaan dan hafalan anda.
9. Perbetulkan niat untuk menghafal Al Quran.

CARA MENGHAFAZ :
1. Tentukan had bilangan ayat atau mukasurat yang hendak dihafal.
2. Bacalah ayat yang hendak dihafal. Pastikan bacaan tersebut betul dari segi 
tajwid dan sebutan.
3. Ulang bacaan dengan disemak bacaan tersebut supaya tidak ada kesilapan
setiap kali ianya diulang. 
 Bilangan ulangan ayat yang dicadangkan adalah sebanyak 60 / 30 / 10 / 
dan lain-lain bersandarkan kepada kemampuan ingatan seseorang.
 Semakin banyak ayat diulang semakin mudah ianya dihafal dan kekal 
lebih lama dalam ingatan.
4. Sebaik sahaja selesai ulangan bacaan tersebut dan anda berpuashati dengan 
bacaan tersebut, mulakan dengan mengulang ayat yang pertama yang ingin 
dihafal sehinggalah berjaya menghafal ayat tersebut.
5. Kemudian berpidahlah ke ayat yang kedua. Ulang langkah yang sebelumnya 
sehingga selesai hafalan ayat yang ketiga.
6. Ulang hafalan ayat satu kemudian diiukuti ayat yang kedua.
7. Selepas anda yakin ayat satu dan dua telah dihafal dengan hafalan yang 
sempurna mulakan hafalan dengan diulang langkah yang digunakan pada 
ayat yang pertama dan ayat yang kedua. Kemudian susuli dengan urutan ayat 
satu dua dan tiga dihafal serentak.
8. Ayat yang berikutnya juga dilakukan langkah seperti ayat satu dua dan tiga 
sehinggalah sampai ke had yang telah ditetapkan ( cth : 1 ms / 1 ‘ain ).
9. Ulanglah keseluruhan hafalan  sehinggalah benar-benar yakin hafalan 
tersebut sempurna.
10.Perdengarkan bacaan kepada guru atau kawan yang dipilih.11.Apabila ingin memulakan hafalan yang baru, ulang terlebih dahulu hafalan 
yang lalu, barulah dimulakan hafalan yang baru dengan cara yang sama pada 
hafalan yang lalu.
12.Hafallah setiap ayat dan alunkanlah ia dengan penuh tadabbur dan dengan 
penuh kesungguhan serta niat untuk memahami dan memelihara kalam 
Allah.

SELEPAS MENGHAFAL : 
1. Berdoa agar dikurniakan keberkatan dalam hafalan. Antara doa yang baik 
untuk dibaca : 
اﻟﻠﱠﮭُﻢﱠ ارْﺣَﻤْﻨﺎَ ﺑِﺎﻟْﻘُﺮْآنِ وَاﺟْﻌَﻠْﮫُ ﻟَﻨﺎَ إِﻣﺎَﻣﺎً وَﻧُﻮراً وَھُﺪىً وَرَﺣْﻤَﺔً   
اﻟﻠﱠﮭُﻢﱠ ذَﻛﱢﺮْﻧﺎَ ﻣِﻨْﮭُﻤﺎَ ﻧُﺴﱢﯿْﻨﺎَ وَﻋَﻠﱢﻤْﻨﺎَ ﻣِﻨْﮭُﻤَﺎ ﺟَﮭِﻠْﻨَﺎ وَارْزُﻗْﻨﺎَ ﺗِﻼَوَﺗَﮫُ أَﻧَﺎءَ اﻟﻠﱠﯿْﻞِ وَأَﻃْﺮَافَ اﻟﻨﱠﮭَﺎرِ
وَاﺟْﻌَﻠْﮫُ ﻟَﻨﺎَ ﺣُﺠﱠﺔً ﯾَﺎ رَبﱠ اﻟْﻌَﺎﻟَﻤِﯿﻦَ.  
“ Ya Allah Rahmatilah kami dengan Al Quran, jadikanlah ia pemimpin , cahaya 
dan petunjuk dan rahmat bagi kami. 
Ya Allah ingatkanlah kami apa yang kami dilupakan , ajarilah kami apa tidak tahu 
dan berikanlah kami rezeki membacanya di sebelah malam dan di sebelah siang. 
Jadikanlah ianya hujjah bagi kami wahai Tuhan sekalian alam”.  
2. Pastikan Al Quran sentiasa dibaca dan diulang selalu. Pastikan setiap hari 
ada jadual mengulang dan jadual hafalan yang baru.
3. Berusaha untuk memperbaiki bacaan , memahami makna, hukum dan 
hikmah yang terkandung di dalam setiap ayat.
4. Berusaha untuk beramal dengan setiap perintah yang didatangkan dan 
berusaha menjauhi setiap larangan yang terkandung di dalam Al Quran.
TABIAT MEREKA YANG INGIN MENGHAFAZ AL QURAN
1. Sentiasa di dalam keadaan bersih dan suci.
2. Sentiasa berjaga-jaga daripada termakan makanan atau minuman yang 
haram, begitu juga yang syubhat.
3. Rajin bangun di waktu malam untuk berqiyamullail, membaca Al Quran dan 
menunaikan solat malam.
4. Mengelakkan daripada melakukan perkara yang sia-sia sama ada dalam 
bentuk perbuatan atau percakapan serta menjauhi perkara yang dilarang 
oleh Allah sama ada dalam bertuk percakapan atau perbuatan.
5. Menjaga tingkahlaku dan percakapan seharian.
6. Rajin berpuasa sunat.
7. Memastikan niat menghafal Al Quran sentiasa kerana Allah bukan kerana 
habuan dunia dan sebagainya.
8. Menjaga hubungan baik dengan Allah dan manusia.


PANDUAN MENGEKALKAN HAFAZAN

-Mendirikan solat sunat Taqwiyatul Hifzi;
               
· * Membaca ayat yang telah dihafaz di dalam solat, sama ada solat fardhu atau solat sunat;

· *Sentiasa mengulangi ayat-ayat atau surah yang telah dihafaz secara bersendirian atau berteman sekurang-kurangnya dua jam setiap hari;

· *Menggunakan mashaf yang sama daripada mula menghafaz sehinggalah khatam hafazan 30 juz;

· *Gunakan Al-Qur’an yang halamannya dimulai dengan awal ayat dan diakhiri dengan ayat yang tidak bersambung dengan ayat di halaman berikutnya. Mashaf ini dikenali dengan Mashaf Bahriyyah;

· *Memberi penumpuan terhadap ayat-ayat yang serupa atau hampir sama dari segi lafaz dan uslubnya (mutasyabihat lafziah);

· *Membiasakan diri dengan menulis ayat-ayat Al-Qur’an dan disemak oleh guru;

· * Pilih sehari bagi mengulang ayat-ayat yang dilafaz dalam minggu tersebut dan sehari dalam sebulan bagi mengulang ayat-ayat yang dihafaz bagi bulan tersebut; dan

· *Dapat mengkhatamkan hafazan Al-Qur’an sekurang-kurangnya sekali dalam sebulan.


MRSM, Ulul Albab Sesi Temuduga Kemasukan

http://ululalbabkoputra.blogspot.com/2009/12/temuduga-pelajar-baru-2009.html

Monday, December 21, 2009

PROSES TEMUDUGA PELAJAR BARU 2010

1. MULA-MULA DAFTAR NAMA ANDA DI KAUNTER PENDAFTRAN DI DEWAN BESAR. KEMUDIANNYA PELAJAR BERBARIS MACAM NI HAA NAK PERGI KE BILIK KUARANTIN.

Youtube Video Proses Temuduga:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=hC5MRDicr5Y



_______________________________________________________________________________
2. NI DALAM BILIK KUARANTIN. CALON DIBERI TAKLIMAT PERJALANAN SESI TEMUDUGA YANG AKAN MEREKA LALUI.


________________________________________________________________________________



3. CALON DIBAWA KE BILIK HAFAZAN DAN DIBERI MASA 30 MINIT UNTUK MENGHAFAZ SATU MUKASURAT DALAM AL-QURAN.





________________________________________________________________________________

4. SELEPAS 30 MINIT MENGHAFAZ , CALON DIMINTA UNTUK MEMBACAKAN SEMULA AYAT-AYAT YANG DIHAFAZ SEBENTAR TADI TANPA MELIHAT TEKS.


SESI UJIAN MEMBACA AL-QURAN JUGA DIADAKAN UNTUK MELIHAT KEFASIHAN CALON MEMBACA AL-QURAN DNEGAN TAJWID YANG BETUL.





CALON-CALON JUGA DISOAL TENTANG AL-QURAN , MINAT MEREKA TERHADAP HAFAZAN AL-QURAN, KEHIDUPAN BERASRAMA DAN KESANGGUPAN MEREKA MENGIKUTI PROGRAM ULUL ALBAB.



_________________________________________________________________________________

5. AKHIRNYA CALON DIBAWA KE BILIK UJIAN BERTULIS UNTUK MENGAMBIL UJIAN SIKAP DAN KEMAHIRAN JAWI.




MACAMANA ? MANA - MANA ADIK DARI SEKOLAH RENDAH YANG BERMINAT NAK MASUK KE MRSM ULUL ALBAB BERSEDIALAH DENGAN MENGHAFAZ SIKIT-SIKIT MANA-MANA SURAH DALAM AL-QURAN. NANTI TEMUDUGA MUDAHLAH SIKIT NAK MENGHAFAL.




MRSM, IGCSE Program

http://teratakmuslaily.blogspot.com/2013/01/program-igsce-di-mrsm.html

Teras utama sistem pendidikan MRSM merangkumi pembangunan kurikulum, pembangunan kokurikulum, pembangunan pelajar dan perkhidmatan pendidikan. Sistem pendidikan ini menjadikan MRSM sebagai pusat kecemerlangan akademik, pembentukan sahsiah terpuji, cergas fizikal dan berbudaya usahawan. 

Bagi pengambilan Tingkatan 1 ini, MRSM menyediakan empat program seperti berikut;
  • MRSM Biasa – melaksanakan program Sistem Pendidikan MRSM (SPMRSM).
  • MRSM Ulul Albab – Sistem Pendidikan MRSM Ulul Albab ini merangkumi Pengajian Al-Quran (Hafazan), Bahasa Arab dan bahasa-bahasa lain seperti Bahasa Mandarin dan Bahasa Jepun selain mata pelajaran teras seperti yang sedia ada di MRSM.
  • MRSM IGCSE – Program Cambridge International General Certificate of Secondary Education (IGCSE) diperkenalkan untuk menambah nilai (value-add) SPMRSM sedia ada yang menawarkan pensijilan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM). Sijil Cambridge IGCSE merupakan kelayakan peperiksaan yang berprofil tinggi dan bereputasi cemerlang serta diiktiraf di kebanyakan universiti di peringkat antarabangsa.
  • MRSM Ulul Albab dan IGCSE – Program yang dilaksanakan ini menggabungkan program Ulul Albab dan program IGCSE.

http://myschoolchildren.files.wordpress.com/2012/11/4-program-mrsm-2013b.jpg


Terdapat 12 buah MRSM sahaja yang menawarkan Program IGCSE iaitu :-
1.  MRSM Tun Abdul Razak
2.  MRSM Langkawi
3.  MRSM Batu Pahat
4.  MRSM Serting
5.  MRSM Tumpat
6.  MRSM Baling
7.  MRSM Kubang Pasu
8.  MRSM Alor Gajah
9.  MRSM Johor Bahru
10. MRSM Parit
11. MRSM Kuantan 
12. MRSM Tawau

 

Apa Itu IGCSE?

apai2igcse

Pengenalan Program IGCSE

lbigcse

Objektif Program Dwi Sijil

objProgDwiSijil

Punca Kuasa IGCSE

puncakuasaigcse 

Kenapa IGCSE?

  • Pengajaran dan pembelajaran dalam IGCSE menekankan pembentukan kemahiran lisan dan praktikal. Ia mengambil pendekatan penyelidikan, penyelesaian masalah, pengaplikasian kemahiran-kemahiran, ilmu dan pemahaman serta kebolehan melaksanakan projek secara individu atau secara berkumpulan
  • Diiktiraf di peringkat antarabangsa sebagai setaraf dengan British GCSE dan International GCE ‘O’-Level exams
  • Ditawarkan melalui University of Cambridge International Examinations (CIE)
  • Digunapakai di lebih 9,000 sekolah di lebih 160 negara
  • Cambridge Learners yang berkelayakan diterima di banyak universiti merata dunia

Cambridge International Examinations (CIE)

cie

MRSM, Panduan Kemasukan Ke Tingkatan 1

http://ululalbabkoputra.blogspot.com/2011/11/panduan-kemasukan-ke-tingkatan-1-mrsm.html

Tuesday, November 22, 2011

Panduan Kemasukan Ke Tingkatan 1, MRSM.

Mulai tahun 2012, kemasukan ke Maktab Rendah Sains MARA (MRSM) perlu menduduki Ujian Kecenderungan Kemasukan ke MRSM (UKKM) tingkatan satu dan temu duga.


Teras utama sistem pendidikan MRSM merangkumi pembangunan kurikulum, pembangunan kokurikulum, pembangunan pelajar dan perkhidmatan pendidikan. Sistem pendidikan ini menjadikan MRSM sebagai pusat kecemerlangan akademik, pembentukan sahsiah terpuji, cergas fizikal dan berbudaya usahawan.


Terdapat empat program utama yang dilaksanakan di MRSM. Program-program tersebut adalah seperti berikut:


i. MRSM Program Biasa
Program ini melaksanakan Sistem Pendidikan MRSM (SPMRSM)


ii. MRSM Program Ulul Albab
Sebagai tambahan, sistem pendidikan MRSM Program Ulul Albab ini merangkumi Pengajian Al-Quran (Hafazan), Bahasa Arab dan bahasa-bahasa lain seperti Bahasa Mandarin dan Bahasa Jepun selain subjek teras seperti yang sedia ada di MRSM.


iii. MRSM Program IGCSE
Program Cambridge International General Certificate of Secondary Education (IGCSE) diperkenalkan untuk menambah nilai (value-add) SPMRSM sedia ada yang menawarkan pensijilan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).


iv. MRSM Program Ulul Albab dan IGCSE
Program yang dilaksanakan ini menggabungkan program Ulul Albab dan program IGCSE.



A. SYARAT-SYARAT KELAYAKAN 

1. Warganegara Malaysia.
2. Ibu atau bapa warganegara Malaysia.
3. Permohonan ini terbuka kepada pelajar yang bersekolah di Semenanjung Malaysia :
i. Bumiputera tahun enam.
ii. Bukan Bumiputera tahun enam yang sedang menuntut di Sekolah Kebangsaan atau Sekolah Rendah Kebangsaan.
4. Pemohon hendaklah memperoleh keputusan 5A dalam Ujian Penilaian Sekolah Rendah (UPSR) tahun 2011.
5. Pemohon akan menduduki Ujian Kecenderungan Kemasukan ke MRSM (UKKM) Tingkatan 1 pada tarikh antara 12 hingga 16 Disember 2011 yang akan diadakan di semua MRSM di Semenanjung Malaysia.


B. CARA MEMOHON MELALUI ONLINE 

1. Pemohon boleh mendapatkan kata laluan dengan percuma di semua Pejabat MARA Negeri, Pejabat MARA Daerah atau Maktab Rendah Sains MARA (MRSM) yang berdekatan pada waktu pejabat bermula pada hari keputusan UPSR 2011 diumumkan secara rasmi - 17 November 2011.
 2. Pemohon hendaklah membawa salinan Surat Beranak dan salinan Keputusan UPSR 2011 yang telah disahkan semasa mendapatkan kata laluan.
3. Pemohon mestilah mengisi semua maklumat yang diperlukan di dalam borang permohonan online dan memastikan borang tersebut dihantar secara online. Untuk maklumat lanjut sila layari laman web MARA di alamat : http://www.mara.gov.my.



4. Pemohon mestilah memilih MRSM yang dinyatakan mengikut program sebagai pilihan pertama semasa mengisi borang permohonan secara online untuk menduduki ujian dan temu duga.
5. Pemohon mestilah menghantar cetakan borang serta dokumen yang berkaitan ke alamat di bawah :

(Permohonan Ke Tingkatan 1)
Pengarah,
Bahagian Pendidikan Menengah
Tingkat 19, Ibu Pejabat MARA,
21, Jalan Raja Laut,
50609 KUALA LUMPUR.


C. TARIKH TUTUP

1. Tarikh akhir permohonan secara online ialah pada 30 November 2011.
2. Tarikh akhir menghantar cetakan borang dan dokumen yang berkaitan ialah selewat-lewatnya pada 5 Disember 2011.


D. MAKLUMAT TAMBAHAN

1. Hanya permohonan yang memenuhi syarat kelayakan sahaja akan dipertimbangkan.
2. Permohonan yang tidak lengkap atau lewat diterima daripada tarikh tutup tidak akan diproses.
3. Selain syarat kelayakan, keutamaan akan diberikan kepada calon seperti yang berikut :
i. Bergiat aktif dalam bidang kepimpinan, sukan/permainan, kelab dan persatuan serta pasukan pakaian seragam.
ii. Berasal daripada keluarga berpendapatan rendah dari sekolah pedalaman dan luar bandar.
4. Pemohon yang berjaya sahaja akan dihubungi. Sekiranya pemohon tidak menerima sebarang jawapan sehingga 30 April 2012 permohonan anda dianggap tidak berjaya.
5. Pemohon yang berjaya akan ditempatkan di MRSM yang bersesuaian mengikut kriteria yang telah ditetapkan oleh MARA.
6. Pemohon yang ditawarkan ke Sekolah Berasrama Penuh (SBP) dan Sekolah Berasrama Penuh Integrasi (SBPI) Kementerian Pelajaran tidak akan ditawarkan ke
MRSM.
7. Keputusan Jawatankuasa Tertinggi Pengambilan Pelajar MRSM adalah muktamad.